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了解了乌鸡汤的营养功效与作用适宜人群和禁忌人群。

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发表于 2019-4-29 21:03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
乌鸡汤相信很多人都喝过,有些沙县小吃里面就有,小编跟大家一起来了解一下乌鸡汤的营养功效与作用:补肝养血乌鸡性平味甘,入肝、肾、脾经,有补肝、益肾的功效,同时入血分,能滋阴补血,再加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素,能够预防、缓解缺铁性贫血,因此益母草乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。
滋补益气乌骨鸡性平,味甘,有滋补益气的功效,而且益母草乌鸡汤中含有多种营养素,因此适合气虚乏力、营养不良、易疲劳的人群食用。
活血调经益母草是常用的调经止血药,具有较强的子宫兴奋作用,能增加子宫的收缩幅度、频度及张力,同时还能够扩张血管壁,而乌鸡也有补血活血的作用,对于月经不调、痛经、血虚闭经者有很好的食疗功效。
消肿止痛益母草辛散苦泄,性寒清热,既能活血散瘀以止痛,又能清热解毒宜消肿,而乌骨鸡中的营养丰富,能够起到促进恢复的作用,因此益母草乌鸡汤也适合跌打损伤、瘀滞肿痛者食用,能够加快康复。
提高免疫力益母草乌鸡汤中含有丰富的蛋白质,尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些益母草乌鸡汤,以增强免疫力,减少患病几率。
益母草乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群 益母草乌鸡汤补肝养血、滋补益气、活血调经、消肿止痛、提高免疫力的功效,适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血、气虚乏力、营养不良、易疲劳、月经不调、痛经、血虚闭经、跌打损伤、瘀滞肿痛、免疫力差者食用。
2、禁忌人群 益母草乌鸡汤有活血的作用,且蛋白质含量较高,因此孕妇、痛风者不宜食用。
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